食事ケア

お食い締めという言葉をご存じですか？誤嚥性肺炎を繰り返し、食べてはいけないとわかっていても本人や家族の強い希望があったらどうしましょうか。そんな終末期の食事ケアについて解説しています。人生最後の晩餐はあなたなら、どうしたいでしょうか？

食事介助をしていて困ったことはありませんか？患者さんが食事をとってくれなくて、かわいそうだと思ったことはありませんか？そんな時はどう対応していけばいいのかを具体例も交えながら解説しています。すぐに実践できる支援方法も紹介しています。

ムセ込みの仕組みを理解し、原因や支援方法を知ることで、食事の開始のタイミングや食形態について正しく理解できます。ムセ込みが起きてしまう原因やメカニズムを解説していますので原因にあったケア方法を当てはめることで患者さんの食事の質が上がります。