お食い締め

お食い締めという言葉をご存じですか？誤嚥性肺炎を繰り返し、食べてはいけないとわかっていても本人や家族の強い希望があったらどうしましょうか。そんな終末期の食事ケアについて解説しています。人生最後の晩餐はあなたなら、どうしたいでしょうか？